Foto: Hanneke Kerkhof Toen ik een paar jaar geleden een jaar in België studeerde, nam ik er wel eens een zak van mee: eierkoeken. “Wat is dat?”, vroeg zo’n beetje elke klasgenoot. “Een eierkoek”, antwoorde ik. Maar die schenen er daar heel anders uit te zien dan de ronde koek die ik net verorberd had…. Continue reading →