Een Engels ontbijt op nuchtere maag is niet voor iedereen weggelegd. Maar waarom zou je in godsnaam zoveel eten in de vroege ochtend? Welnu, de oorsprong dateert uit de 13e eeuw.
Continue reading
Foto: Merette Kuijt Een rijstsoep met een zuurtje klinkt misschien raar, maar is behoorlijk smaakvol. Denk de spinazie weg en je hebt het traditioneel Grieks gerecht ‘avgolemono’, wat vrij vertaald ei-citroen betekent. In het Mediterraan gebied een veel voorkomende combinatie die verwerkt wordt tot sauzen en soepjes. De combinatie heeft dan ook in veel landen… Continue reading