Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Graham Press 12.09.2010 397 pages
Searched For
“Mijn moeders rode kool met bloedworst lust ik nog steeds”
Mijn eigen moeder, Hanny van der Aa, groeide op in een volkswijk van Helmond. Toen bijna al haar broers en zussen op zichzelf woonden, maakte haar moeder (mijn oma) geregeld deze winterse kost.
Continue readingMijn pasta-blunder
Ik houd van eten. Van uren wachten totdat de geur het huis zo gevuld heeft met specerijen dat zelfs de buren ervan mee kunnen genieten. Ik herinner me nog de geur die mijn ouderlijke huis vulde wanneer mijn moeder haar gehaktballen maakte. Een geur die me doet denken aan vroeger. En ik herinner me de… Continue reading
Pavlova
Het is alweer even geleden sinds mijn laatste blog. Ik ben druk. Druk met van alles. Druk met nadenken over wat ik wil met What Mom Would Cook. Binnenkort heb ik daar meer duidelijkheid over, maar vandaag doe ik weer eens mee aan een Foodblog Swap waarbij ik een recept moest ‘vernieuwen’ van de blog… Continue reading
Top-3 zomerse recepten voor bij de barbecue
Ik geniet van koken. Van mijn eigen gemaakte hangop die al een dag in de koelkast hangt. Een stukje kalfssukade die 12 uur op 78 graden de oven in moet. De perfecte vanillesaus die minstens twee dagen alle aroma’s uit de vanilleboon trekt. Of de pulled pork die in minstens 7 uur op de barbecue… Continue reading
Photographer
a photography theme
Continue readingKruimeltaartje met jam
Stel je krijgt dit weekend bezoek en je hebt niks lekkers in huis. Mij overkomt het vaker. Maar tegenwoordig heb ik enkele recepten die ik binnen handomdraai met wat suiker, boter, melk en meel op tafel zet. Muffins bijvoorbeeld. Of een appelcrumble. Maar deze kruimeltaartjes met jam ook. En niets verraadt dat het je maar… Continue reading
Asperge-palingtaartje met doperwtencreme
Een jaar geleden was ik me aan het uitsloven in de keuken. Op het menu stonden asperges. Ik had ze vers gehaald bij een boer in het dorp waar mijn ouders wonen. Echte Brabantse asperges. Kostte me klauwen met geld, maar ik had er zo’n zin in. Ik bereidde ze volgens traditioneel recept, met een… Continue reading
ABOUT WMWC
My mother was a great cook. Every day she prepared a good meal for us. She wasn’t exactly a master chef, but her dishes were the best. When I grew up, I missed my moms cooking. Even though I have all recipes: it doesn’t taste like my moms dish. That’s why this blog is an… Continue reading
CONTACT
Indrukwekkende groentetaart met brie
Ik eet steeds vaker vegetarisch. Niet dat ik geen vlees meer eet, maar ik merk dat ik daar steeds minder behoefte aan heb. Mede omdat groenten zo lekker zijn. Zo heb ik verschillende dagelijkse kost die in een handomdraai klaar zijn, maar toch heerlijk. En daar houd ik van: heus niet alles hoeft super gecompliceerd… Continue reading
Amandel-perentaart
Een relatief korte update vandaag want ik heb zo veel baksels voor jullie klaar staan dat ik bedacht dat het raadzamer was gewoon snel tot de recepturen over te gaan dan er heel lang en uitgebreid over te bloggen. Een paar weken geleden kwam de oma van mijn vriend op bezoek. Ze had al een… Continue reading
Super snel tomatentaartje met geitenkaas
Soms vragen mensen me waar ik de tijd en energie vandaan haal om elke avond uitgebreid te koken. Maar het feit is: ik kook echt niet elke avond uitgebreid. Mijn vriend heeft me nog voordat we gingen samenwonen nadrukkelijk gevraagd of hij ook een paar keer per week mocht koken. En daar heb ik he-le-maal… Continue reading
Twents krentenbrood
Ik houd van brood. Maar brood is ook de nummer één van grootste dikmakers als het op mijn slanke lijn aankomt in elk geval. En toch, soms, grijp ik gelegenheden aan om me er aan vol te eten. Zoals afgelopen Paasontbijt. Zeg maar eerder brunch waar ik mezelf verantwoordelijk voor had gemaakt. Ik maakte daarom… Continue reading
Spaanse sponscake van amandelen: bizcocho
Een bizcocho. Misschien heb je er wel eens van gehoord. Ik eigenlijk niet totdat ik door een Spaans receptenboekje aan het bladeren was en op onderzoek ging. Ik dacht dat het die cake was die ik daar in dat boek gelezen had, maar wat blijkt? Het is een naam die in een heel groot gedeelte… Continue reading